シゲル鍋

久しぶりの夫の手料理、と言ってもお鍋ですが
我が家はこれをシゲル鍋と呼びます

普通に骨付き鶏肉のぶつ切りを使ったお鍋ですが
このつけ汁がシゲルなのです
たっぷりのニンニクスライス、ショウガ千切り、ねぎみじん切りと
お醤油を合わせたものですが
薬味というより、それがメインという感じで頂きます
パンチが効いていくらでも食べられちゃいます





〆のおじや


今年のお正月は
なんだか急に着物が来たくなりましてね
なんと一日からゴソゴソ・・・
和ダンスの着物をあれこれ・・・

結局、たぶん義母が作ったのであろうウールの矢絣模様の着物に
でも襦袢が見つかりません

黒のハイネックインナーと合わせました
今はどのような着方でも・・・なんてね


二日目になって、やっぱり襟元も着物らしく着たいと
またゴソゴソ・・・・

今年は新年会も取りやめにしましたので
お正月から探し物でも、時間はたっぷりありました
自己流の着方ですが
帯は夫に手伝ってもらってなんとなく着物らしくなりましたかしら


すごく気に入りましたので
また、自粛中お家で着物着ようかなと思いました

義母は着物作りを習いに行っていたので
ウールの着物が沢山あるのです

夫のラーメン

昨夜は夫が久しぶりにこのラーメンを作ってくれました



元はインスタントラーメン、まるちゃん正麺利用なのですが
このもやしとひき肉たっぷりの中華炒めをトッピングするのが夫流
キャベツもメンマも必須
あまりに美味しいので、スーパーでメンマを見つけるとまた作ってもらおう！って
ストックしてしまうほどです

今回は色の少し濃いめのお野菜が入っていますね

これは夕方、孫の忘れ物を取りに小学校へ向かう途中
友人に会いましたら、その手に収穫したての菜花が
「これ食べる？」って聞いてくれたけど、私の目線が食い入るようだったかも

で、二株ほど頂いて帰りました
一緒にいたAちゃんも食べたいな～って言ったんですけど
今日から旅行のAちゃんち
傍にいたパパに「もし食べなかったらしおれてダメにしちゃうからやめとけば？」
なんて言われて諦めたの

でも家に帰ってササッと湯がいて鰹節かけていただいたら
柔らかて甘くて、ホント美味しいの！



しかも虫食い葉っぱがあって、虫もついていたほどの無農薬野菜です
こんな価値のあるものを諦めさせてはかわいそうと
ばばは、夫がラーメンを作る前に、その湯がいた菜花をAちゃんにお届けしました
味のわかるAちゃんですもの、是非食べてほしかったです

嬉しそうに一人でエレベーターに乗って、ロビーまで受け取りに来てくれました

Aちゃんにも菜花、喜んでもらえてよかった～と思っていただくラーメンは
いつもより一層おいしく感じました

うまうまポトフ

夫の手料理、レパートリーがどんどん増えてきてます

ポトフは前から作ってくれていましたが
今回のはTVで紹介されていたものだそうです



鶏の手羽元を使って美味しいスープになっています

この日の私はダイエットメニューにお肉の無い日でしたので
残念ながらお肉は１本だけ

ポテトも美味しい種類だと言ってましたが
ホントに美味しくてお替りしちゃいました

楽しんで作ってくれる夫です
私が、あ～ぁもうこんな時間、お夕食つくらなくちゃ～・・・
というのとは違いますね(^-^;

極上ラーメン

最近の夫の手料理で癖になる味はこちら

素は●●ちゃんの醤油ラーメンなんですけど
これにこだわりの豚挽、たっぷりもやし、キャベツ、そしてゆで卵を必ず



これがもう、美味しくて美味しくて、
お昼にはよく注文します

男厨 超旨ポトフ

また、やってしまいました
お手数おかけいたしますが

もしお時間ございましたら
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すみません

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