丹波にいます

　　　　　　　　　　　　　　日曜日午後から丹波にいます

　　　　　　　　　　　それで、やはり生ケーキも送りました

生のケーキを運ぶのは心配でしたので、クール宅急便のお世話になりました

　　　　　　　　　　　　　　

　　　いつものガナッシュトルテですが、輸送の途中の揺れを考えて
　　　　　　　　　　　いつもより、がんじょうに？作りました
　　　　　　　　見た目があまり素敵でないのはそのためです。

　　　　　　　トップの削りチョコもこぼれ落ちるといけませんので、
　　　　　　　　　　　　　淵まで置くのはやめてみました
コーティングはチョコレートが混ざっている分、崩れにくいとは思うのですが、
　さらに、ココアスポンジのクラムを周囲に付けて補強してあります・・・って
　　　　　　　なんだかケーキへのコメントではないみたいですね

　　　　　でもそこまでしてでも、皆さんに召しあがって頂きたくて・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　もうひとつはこちら。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　生クリームに少しクリームチーズが入っていますので
　生クリームだけのものより良い状態で運んでいただけるかなと考えました

　　　　　　中央部分にはラズベリージャムの裏ごしをあしらいました

以前はよく作りましたが、今回久しぶりでしたので綺麗にできませんでしたね～。
　　　　　　　　　　　　　送るのをちょっと躊躇したのですが・・・
　　　　　　　　　せっかく作りましたので、食べていただきましょう。

　　生ケーキは時間指定でお願いしましたので、お食事が済む頃の到着かな

　　　　　　　　　　マドレーヌは一日前に到着していました
　　丹波の空気をすって、さらにしっとり美味しくなっているみたいですよ

　　　　　　　　　　　　　　さあ！丹波を楽しみますよ～！
　　　　　帰りましたら、アップしますので、見にいらしてくださいね



　　　　　このところ、みなさまの所のご訪問ができずにおりました。
　　　　　　　　　　いらしていただくばかりで、すみません。
　　　　丹波から戻りましたら、またお伺いさせていただきますので
　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願いいたします

遅ればせながら・・・水曜日（２/２４）の江ノ島

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春ですね、
　　　　　　　　　　目の前の江ノ島がなんだか霞んで見えますでしょう？

　　　　　　　　　　　　　トンビも春の空を楽しんでいるかのようです

　　


　　　　　　　　　春の海も、浮かぶ船もまさに、のたりのたりかなという感じです
　　

　　　　　　　　　先週とは打って変わって、温室のように温かいお稽古場でした
　　　　　　　　　　　　　　

あとひきマドレーヌ

　　　　　　　　　　　　　　　　　２８日用のお菓子を作りました

　　　　　　　　　　　　　生ケーキは長時間かけての移動が心配で、
　　　　　　　　　　　　　何にしようかな？と考え、これに決めました

　　　　　　　　　　これは、あとひきマドレーヌと呼ばれる（勝手に命名です）、
　　　　　　　　　　　　食べ始めたら止まらない、美味しいマドレーヌです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　準備を整えて・・・

　　


　　　　　　　　　　　　　　　　一日かけてこんなに焼きましたよ

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　いつもより、力を入れて頑張りすぎてしまいましたね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　大丈夫です、日曜日までには治りますから。