鶏肉の葱窯焼き!!

凄いでしょう？　このお葱の量
４人分で長ネギ５～６本です


おねぎ大好きなお婿ちゃんの為のお料理
（・・・というか、我が家は皆お葱大好きなんです）

お肉が三人分でしたので三山にしました  


鶏もも肉は塩麹で下味をつけえておきます

フライパンで焼いて、お箸で食べやすく切ってからこのパエリア鍋に移します
スライスしたおねぎをふんだんに鶏肉の上に覆います

フライパンに残った鶏肉からでた油をネギの上から掛けます

あとは蓋をしてネギがしんなりするまで蒸し焼き風に
(鶏肉には火が通っていますから、焼き過ぎないように）


出来あがりはこんなです


これを一山ずつそれぞれのお皿に取り分けて、おろしポン酢をかけて頂きます

おネギはこれで十分と思いましたが
もう１～２本加えても良かったかなと思うほどおネギが美味しいです
そしておネギの旨みがお肉に浸みこんでお肉もめちゃうまです
（私はお稽古ランチで食べ過ぎましたので、この日はお肉なしにしました）


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あとはAちゃんにもいいかなと
チーズたっぷりのお野菜グラタン
 


そして生活クラブの焼き鶏セットが冷凍でありましたので
それをチンして
（Aちゃんはつくね団子がお気に入りでした）

そしてお味噌汁


この日は、娘達が夕方忘れ物を取りにやってきましたが
「連絡してなかったし、夕食はいいよ～」といいます

｢おネギだけ買ってきてくれれば、例のあれ、作るわよ｣と私
と言うわけで
これらのお料理はご飯をセットして、炊けるまでの間に、
お肉解凍時間も含め充分出来あがります  


例のあれ・・ではお料理っぽくないので今回命名しました
塩釜焼きのごとく、ネギで覆いますので

その名も

葱釜焼き、如何でしょう

 

ゴルフ日和

台風一過の富士の近くで富士山を眺めながらのゴルフ・・・
期待して金曜日の予約でしたが

到着の頃にはこんな風に中腹に雲がでてきてしまいました
我が家を出た時にはくっきり全景が見えていたのですけどね

 

こちらからの雪の富士さんは見事ですよ
どのコースからもほとんど富士山を望めます

今回は、家の近くで見ました時に
｢富士山はやっぱり雪をかぶっている方が感激するね｣・・なんて言ってしまいましたので
怒ったのか、悲しんだのかこの後すっかりお顔を隠してしまいました
 

それでもこの青空です
風も空気も爽やかで気持ちの良いこと！
  
 

ランチタイムは女性に人気と言われているナンカレーセット
お得感ありでした
隠れていますが、このカレーの器の後ろにタンドリーチキンが二切れもありましてね

ふつ～のビーフカレーセットをオーダーした相方に一つ分けてあげました
 

さ、午後も頑張って行きましょう！


プレーの後は
そのまま近くの裾野市にある”時之栖（ときのすみか）”へ直行です

そちらの”茶目の湯”と言う所が１８歳未満お断りの静かに入れる温泉施設なので
最近はもっぱらそちらを利用です

以前もご紹介しましたが
そちらの施設の中でも”天空の湯”と言う所が更に静かです

一度着替えて施設内の外階段を上って行く小さなお風呂なのですが
気がつかない方もあるようで、いつもほとんど貸し切り状態です
 

こちらは１９時までの利用ですから
その頃になるともう誰も上がって来ません

なので、失礼してちょこっと写真を撮らせていただきました

夜景も綺麗ですが
条件が揃えばここからの富士山が素晴らしいんです
まだ一度しかその条件下では利用できていませんが・・・
 

お休み処です
読書室やパソコンコーナー、お昼寝処、マッサージチェアー等設備も空間も充実しています
 

そしてコーヒーもサービスです
 

こちらでのゆったり時間を満喫した後
今回はそのレジャー施設の一角にあるホテル内で”風の盆”が見られると言うので行ってみました

舞台の上での御披露ですが
ホテルの広間ですから、なんだか旅行者気分になりますね
 




丁寧に  踊りの御指導も頂いて
途中、こちらで輪になって踊らせていただきましたよ
 

盛りだくさんな一日でした

地鎮祭

大安の今日、お嫁ちゃんと息子たちの新居の地鎮祭がありました



天候が気になっていたのですが
地鎮祭の取り行われている間、青空が広がり、日も差して
滞りなく新居建設の無事をお願いすることができました 

  

Sくんも立派に玉串奉奠です
 

 
夕方からは娘達も合流して
地鎮祭のお祝いのお食事をしました

来年2月に完成の予定です