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バランス

2017.04.29 (Sat)


先週からずっと美味しいラーメンが食べたいと思っていました


火曜日に病院へ(検査、結果は心配なしでした)行った帰り
バス停を探して歩いていますと
信号を渡ったところに行列のできているラーメン屋さんがありました

バス通りに面しているのでちょっと恥ずかしかったですが
(並んでいるのが男性ばかりなんですよぉ)
並びましたよ

メニューが少ないのが決めてです

美味しいお蕎麦屋さんやラーメン屋さんは
メニューが少ないと思っていますので



オーダーは味付け卵入り醤油ラーメン

お店の名前の通り
スープは鶏ガラスープ
チャーシューも鶏です

メニューは醤油ラーメンか塩ラーメン
それに味付け卵を入れるか入れないか

それだけです

20170425_123310.jpg

おいし~い!
いつもは半分ほど麺を残すのですが、完食

ちょっと物足りなかったのは具の少なさ・・・
メンマが好きなんです
おネギももう少し・・・
そしてラーメンの茹で卵は味付けではなく普通の固茹で卵が好きですね


というわけで昨日は自分で作って食べました

ウイングスティックでお出汁を取り

大好きな茹で卵も、メンマも、もやしも、ほうれんそうもた~っぷり

20170428_122949 (2)

でも思ったほどおいしくできませんでしたぁ
具が多すぎでしたね



で、今日はもう一度ラーメンです
(昨日は夫はゴルフで不在でした)


20170429_141920.jpg

夫のは写真を撮ってからお肉を入れ忘れたことに気づいたので
あとから入れました

麺は茹でたてをすぐ頂きたいので
一人分ずつ作ります

こちらは私のですが
きれいに盛り付けなおしているとのびてしまうので

ちゃちゃっと盛っていただきます
(ちょっと慌てすぎ!)
20170429_142540.jpg

ラーメンて、やはりバランスなのですね

今日は麺と汁と具のバランスが良かったです

麺も半分残したので
もたれることもなく
ほんとに美味しくいただきました
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22:14  |  食べた・食べれば・食べる時  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

コメント

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 |  2017.04.30(日) 07:27 |  |  【編集】

鍵コメさんへ

ありがとうございます

お誕生日にラーメン記事でしたねe-449

今年も一年楽しく元気に過ごしたいです

Hulahulaさん |  2017.04.30(日) 09:56 | URL |  【編集】

ラーメン研究家になっちゃいましたね。私でよかったら
評論家(つまり食べたいってことですが)になりましょうか?
ぶんちゃん |  2017.04.30(日) 15:04 | URL |  【編集】

こんにちは。

「美味しいお蕎麦屋さんやラーメン屋さんは
メニューが少ないと思っていますので・・・

さすがは美食家Hulaさんならではの名言です!
なるほどーと深く頷いてしまいました^^
これからは、そこのところに留意したいと思います。

お手製のラーメンも美しいですね!
美しく見えるお料理は、絶対美味しいはずです^^
超ご多忙なHulaさんに、数量限定のお店を・・・
というのは無理でしょうね~^^
NANTEI |  2017.04.30(日) 17:23 | URL |  【編集】

ぶんちゃんへ

是非是非、来てくださいませませe-446


Hulahulaさん |  2017.05.01(月) 09:07 | URL |  【編集】

NANTEIさんへ

おはようございます
なるほどーと深く頷いてしまいました^^
これからは、そこのところに留意したいと思います。

超美食家のNANTEIさんにそう言われますとお恥ずかしいのですが
お蕎麦屋さんに限っては
ざる、もりしかやっていないお蕎麦屋さんは間違いなくおいしいですね

> お手製のラーメンも美しいですね!

うふふ・・でも私用のラーメンひどいでしょう?
とにかくあつあつを一刻も早く食べたいのです
麺がのびてきたなーと思ったところでごちそうさまです(#^.^#)
Hulahulaさん |  2017.05.01(月) 09:23 | URL |  【編集】

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