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エコ晩御飯

2009.08.29 (Sat)

                     昨日の晩御飯

             ついつい買い過ぎてはだめにしてしまう食材

         ゲーム感覚で、時々やるのが、冷蔵庫の一掃クッキング

        お野菜などの食材が空になるまで買い物に行かないんです

            これは最後の食材  何ができるかちょっと思案


      晩御飯 001
 
   茄子は一個、牛蒡、鶏ささみ、いわしのすり身(生活クラブでたまに入手できる物)、その他
             ジャガイモ一個、玉葱半分、ピーマン二個は
      オリーブオイルとハーブソルト、ブラックペッパーを効かせて炒め物に
      

     晩御飯 002


             鶏のささみは塩をふってグリルで焼き、わさびだけで頂く
                一つしかないお茄子も一緒に焼いて、ポン酢で
          

      晩御飯 005


                   つみれ団子汁を大きなお椀でたっぷり
              いわしのすりみは、多目のしょうが、ネギのみじん切りと
          ごま油(韓国の物が香りが良いですね)を少し入れて、つみれ団子に
  牛蒡は長めのささがきにして(綺麗な方を夫に・・・これは私の方で、ささがきもいいかげんです)


         晩御飯 008

      私は夕方からフィットネスに行ったのでお留守番・空腹の夫の為に急いで作りました
                      およそ30分で出来上がりです
                    食材も調理時間もエコな夕食でした

            今日は子供達が来るので、新しい食材の買出しに行きましょう
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07:05  |  食べた・食べれば・食べる時  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

さすが

Hulaさん
お上手に作られましたね。(^_-)
私も冷蔵庫の整理しないといらないものがいっぱい入ってます(*^。^*)
たぬき |  2009.08.29(土) 09:49 | URL |  【編集】

たぬきさんへ

たぬきさんにお褒め頂いて
とても嬉しいです!

>私も冷蔵庫の整理・・・
たぬきさんのエコご飯レシピを教えて頂きたいです
きっと素敵なのができるのでしょうね
Hulaさん |  2009.08.29(土) 11:19 | URL |  【編集】

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